逐浪方法论：知识产权保护是餐饮品牌策划的第一步！

2020-5-12

       每个行业都有其行业使命，逐浪餐饮品牌设计作为服务餐饮行业的专业机构，我们在服务客户的过程中，经常会碰到一些餐饮客户，经营一家餐馆十来年最后连商标都没有注册，一方面想搞连锁经营，没有商标知识产权保护害怕在给别家养孩子，合法权益得不到保障；另一方面，由于门店生意好，各种仿制品牌开展自家门店周围，甚至自家品牌名被别人恶意抢注，不得不重新改名。一些有经验的餐饮公司在创建新品牌时会提前把商标注册完再开店，为开店后快速发展保驾护航。商标注册是餐饮经营的第一件大事。

       餐饮品牌怎么注册商标？

       餐饮经营一般需要注册的商标品类有43类和35类，43类为餐饮经营的商标保护，35类主要是为了连锁加盟管理服务，随着餐饮食品化以及餐饮新零售发展趋势，大一点的餐饮品牌还会增加线上销售，半成品食物、服装、饮料酒品类等，会把9类、29类、30类、33类等注册，比如海底捞是全品类注册，在超市可以看到海底捞的锅底、在餐厅还能喝到海底捞的啤酒。

       商标注册一定要找可靠的商标代理机构，商标代理机构一定要具有丰富的知识产权理论体系和实践经验，逐浪餐饮品牌策划机构不是很建议找类似工业流水化的商标代理机构，靠业务销售生存的代理机构，业务员往往为了完成销售业绩，考虑眼前利益，明明风险很高的商标注册都会鼓动餐饮投资人去注册，结果一年后商标申请不下来，店面已经开业了，还是未能实现知识产权的保护。

       商标注册一般建议用正常字体注册名字，切记使用设计师优化过有文字加减后的字体去注册，商标局会以错别字为由拒绝注册。以下为我公司提交的一个名字注册，第一次提交申请数月后被驳回，后来经过跟合作的商标事务所沟通，确定是因为字体设计有别字嫌疑才未通过。我们第二次重新提交申请，后来取得了商标的使用权，这点也验证了上面提到的商标代理机构的专业性和负责性，否则可能就会放弃继续申请。

       我们分享一下西安餐饮行业商标的典型代表，一个是“阿瓦山寨”，一个是“克拉拉”，这两个餐饮品牌都是逐浪设计服务多年的品牌。阿瓦山寨是餐饮界对商标保护做得比较好的一个品牌，不仅把阿瓦山寨多个品类进行注册保护，同时还把“阿瓦味道”、“土瓦山寨”等上百个类似的名字进行注册保护，甚至还把品牌的招牌菜“山寨鱼头王”等进行注册。十来年至少有上百例阿瓦山寨商标的侵权行为都被商标持有人进行了合法的维权和保护，为品牌实现了长生不老打下基础。

       克拉拉是2009年创立的一个品牌，2019年宣布破产。直到破产这天，都一直被商标困扰。创建品牌时创始人更多的是觉得这个名字源自西方，比较好记，跟经营西餐牛排披萨品类比较匹配，几年后提交申请一直未能申请下来，甚至连广告语“牛排和他的朋友们”、LOGO的图形商标也被注册下来了，就是这三个字没有受到法律保护，在发展过程中多次被侵权而没有办法去维权。特别是在破产倒闭时，商标没有得到保护，品牌资产一文不值，很容易就被别人窃取了商业价值。

       随着餐饮行业的蓬勃发展，要想取一个好的名字能够顺利成功注册越来越难。下面为接大家分享几个商标注册的小窍门。

       商标知识产权现在也成为了一个产业，比较保险的方法是可以去专业的网站购买一个

       这样就可以减低品牌受损失的风险。比如我们服务的一个饮品品牌“谅茶”，就是客户购买后我们来负责设计包装。

       另一个小窍门是跟商标的取名有关

       比如“宽窄巷”是西安一个少有走出陕西到全国各地开店的餐饮品牌，“宽窄巷”本身是一个成都一个地名，是不能作为品牌名被私有化的，但是在注册的时候可以加字注册，所有“张氏宽窄巷”就被注册下来了，在商标LOGO设计的时候弱化“张氏”，突出“宽窄巷”；这种形式还有后来注册成功的“张氏白鹿原”，有我们帮助客户命名和设计的“吕氏椒记花”、“程氏三板釜”等。

       我们有一个客户开了一家店叫“小小吃私房菜”，经营了有十来年，开店时想法很简单，也没有品牌保护意识，委托我们做品牌升级时，大家碰撞出品牌名改为“小小司坊菜”，客户姓司，我们用谐音法帮助客户把品牌名过渡过来，更换门头后让消费者没有产生陌生感，传播起来还是一样，最关键的环节是把商标成功注册了，实现了知识产权的保护，可以放开手脚大胆干了。

       最后普及一下商标注册的成本问题，国家近几年越来越重视商标的保护、重视知识产权在商业环境中的保护，做了很多简政放权、减少税费的利民措施。之前餐饮人不重视商标注册的重要原因是由于高昂的费用，现在国家知识产权局对申请商标的收费标准在几百元，加上代理机构的运营成本，大部分一个品类的注册在1000元就可以搞定，餐饮领域注册常用的两个类43类和35类花2000元就可以完成。这个就是花小钱办大事，万一品牌做大做强了呢？

       逐浪餐饮品牌设计机构为餐饮客户把关注册成功的商标有：